馒头是我国特色传统食品，是我们生活中必不可少的主食之一，每个人都有自己做馒头的方法，但是每个人将馒头蒸熟的时间都不是固定的。那么蒸馒头一般需要多长时间呢？
首先我们要看馒头的大小，需要多大时间。一般来说，如果是2两馒头的话，那么需要蒸15-20分钟就可以了。如果是大一点的馒头，那么需要蒸的时间也会相应的加长。而且在蒸馒头的时候，锅里的水需要先烧开了之后再蒸馒头，这样才能让馒头熟透。
另外需要注意的是，不要一味追求蒸得时间长，时间长了会影响馒头口感。如果将馒头煮10分钟后就蒸的话，会使透心的豆粉粘性更好，煮了20分钟，粘性会降到最低，因为豆粉被煮糊了，而糯米粉则会变得更可口，这样在蒸馒头的时候，馒头将更加的松软可口。
蒸馒头的过程中，可以在馒头的上面撒一些泡打粉，这样可以让馒头更加的松软。另外，还可以在蒸馒头的时候，在馒头的水面上擦一些水，这样也可以让馒头的口感更加的好。
以上是蒸馒头的一些技巧，大家可以尝试着做作一下，我相信会带给你不一样的食物体验。
