钙是人体必不可少的营养元素之一,它对于身体健康极为重要。如果人体缺乏钙,会导致骨质疏松和其他多种疾病。所以日常饮食中补充足够的钙非常必要。那么,哪些食物含钙高呢?以下是我们分享的10种含钙高的食物。
1. 奶类
牛奶和乳制品含有丰富的钙,是补钙的首选。乳制品中的蛋白质、维生素D等营养元素也有利于人体对钙的吸收和利用。
2. 豆类及豆制品
豆类是蛋白质、矿物质、维生素及纤维素等多种营养素的良好来源,大豆、蚕豆、黄豆等豆类及豆制品都含有丰富的钙质。
3. 蔬菜
蔬菜中某些含钙量也很高,例如豆腐菜、小白菜、油菜、苋菜等。此外,叶菜类如芹菜、菠菜,海藻类如裙带菜、紫菜等也含有较多的钙质。
4. 水产品
海带、紫菜、虾皮、明虾、桂鱼等都是富含钙量很高的食物,可以多食用。
5. 果类及干果
有些干果如杏仁、核桃、芝麻,以及柑橘类水果如橙、柠檬等都含有一定的钙质。
6. 蘑菇
蘑菇中钙的含量比一般的蔬菜还要高,而且含有免疫调节活性物质和多糖类物质,常吃可增强抵抗力。
7. 燕麦
燕麦士一种对老人、孕妇,乳母等特别适宜的食品,对骨质增生等疾病的预防也有一定帮助。
8. 钙质强化食品
如含钙量较高的豆腐、豆浆等的制品,钙质强化橙汁、酸奶等的钙含量也非常丰富,可以在购买时将含钙量作为选择的标准。
9. 青菜锅贴
青菜锅贴是一道美食,据了解,青菜锅贴钙的含量比牛奶还高。而且,青菜锅贴中不仅含锌、铁、维生素C等多种微量元素,而且易于消化吸收。
10. 骨头汤
骨头汤中含有一定的钙和胶原蛋白,可以提高骨密度,使骨骼更加健康,尤其是老年人和孕妇。