若是你想要品尝正宗的闽南美食，那么福建沙县绝对是不能错过的一个地方。沙县小吃以其香、辣、酥、糯、嫩、鲜、甜、咸八种风味而著名于世。岂论你喜欢吃甜的、咸的仍是辣的，这里总有一款适合你的沙县小吃。
沙县小吃源远流长，纪录早在明朝万历年间。传说有个叫应泰的人把《沙县志》一书中所载的“小吃”二字统筹堂食，形成“自来水”型谋划，随时随地小炒出售，给人一种利便、快捷的感受。沙县小吃不仅口胃繁多，种类也异常厚实，包罗了沙县肉骨茶、沙县萝卜糕、沙县扁肉、沙县鱼丸、沙县拌米粉、沙县烤鱼等等。这些小吃不仅让人垂涎欲滴，而且寓意深刻，例如沙县肉骨茶有益气补肾，沙县鱼丸象征着“祥瑞”，沙县拌米粉则有“长恒久久”的寓意。
除了耳熟能详的沙县小吃，这里尚有其他富有特色的美食。好比沙县竹筒饭、沙县土笋冻、沙县千层糕、沙县南瓜饼等等。这些美食在保留传统口胃的同时，加入了新的元素，让人吃得更开心。
若是你还不确定要去那里旅行，那么不妨思量一下福建沙县。这里有厚实的闽南文化和美食，是一个值得一去的地方。
