汉宫飞燕，是广东潮汕区域的传统点心小吃之一。听说是宫廷御膳房中撒播下来的贵族点心，曾经仅供皇室成员品尝。现在，汉宫飞燕已被传承至今，成为了地方饮食文化的一部门。
汉宫飞燕是由燕窝、糯米粉皮、虫草花、鲍鱼干、火腿、香菇等高等奢华的食材所组成。经由熬制而成，其滋味独具匠心。外皮包裹着优美的山水纹样，切开后可以看到内里鲜香的燕窝汁和糯米香气四溢，肉馅、鲍鱼干、火腿则让食物加倍厚实鲜味。
品尝历程中，将汉宫飞燕加热后，可以使内部加倍润滑，味道加倍浓郁，让人一饱口福。它不仅仅是一道美食，更是中国传统美食文化的代表之一。
