打烧饼这项手艺，十分注重细节，自然这种传统手艺不仅需要丰富的经验，更需要不断地学习。
学打烧饼，不仅要了解制饼的工具、材料和精度，更重要的是传承打饼的技艺，不断开发创新度，才有可能保证做出的烧饼质量越来越好。
学打烧饼的过程也是件很有趣的事情，打烧饼撒工夫似乎并不复杂，但却是个需要细心和耐心的活，每一个最细微的环节，一定要非常稳妥才行。
打烧饼的过程中还可以发现，多研究就能将不同版型所呈现的烧饼特点，透过手法和原材料调配的方式调整至自己独特多变且符合客人口感的烧饼。
学打烧饼，既能领略手工艺术之美，又能给人们带来美食享受，让多样化的食品文化得以传承和发展。
