最近，国家质检总局发布了一则关于鸵鸟肉事件的通报。在一系列监督检查中，发现了多家不法商家存在售卖问题，涉及到虚假宣传、生产加工不符合规定等多种问题。让人不得不联想到以前火过的维嘉案。据悉，这些商家通过篡改鸵鸟产品的产地和成分等方法来进行欺骗，然而他们没有料到的是，监管部门一直在他们背后严密的监视着。
鸵鸟肉，是在我国市场上比较特殊的一种肉类。由于其产量较小，价格相对比较昂贵，因此也让不法商家看到了商机。但我们必须清楚地认识到，粗心大意、缺乏职业操守的行为，不仅仅缺少商业道德，也会对公众身体健康构成潜在威胁。
事实上，在市场经济成熟度逐渐提高的今天，我们迫切需要建立起一套完善的管理机制，来约束和规范市场行为。售假、欺诈，都应该被严惩不贷，才能有效地保护消费者的权益。而对于涉事商家，应该依法从严惩处，让他们感受到道德和法律的约束。
相信，在国家标准的逐步完善下，不法商家早晚都会被查处和行业淘汰，而我们消费者也能够更加从容的选购到合格的、健康的食品，让我们共同期待鸵鸟肉这类美味食材能够真正的走进千家万户。
