平菇是一道美味的菜品，可口又营养。那么平菇怎么做好吃呢？下面请看小编的介绍。
平菇的加工原则：
1.洗菇用盐水：在买回来的平菇上撒上一些食盐，放置10分钟左右，之后用清水将盐分淋洗掉。
2.用温水浸泡：将平菇在温水中泡上5分钟，不但可以软化菇肉、去除杂质，还可以保持原味。
3.剪去菇蒂：将菇蒂剪去1~2毫米，可以去除生菜味和苦味。
步骤一：热锅倒油，爆香干辣椒段、大葱段和姜丝
步骤二：倒入平菇，煸炒2分钟
步骤三：加入盐、味精、料酒炒匀
步骤四：加入少量水，煮烂
这样，一道美味的平菇就完成了！
平菇怎么做好吃(平菇怎么做好吃——做法大揭秘)
来源：彬兰生活网
