九节菖蒲，别名蛇香、藜芦、湿兰，为菖蒲科多年生裸子植物。是清朝名医李时珍所称的“神仙之草”，广泛用于中医和食疗中。九节菖蒲生长在水田、池塘、河、湖及海滨地带，主要分布在中国南北方、日本、朝鲜和东南亚等地。
九节菖蒲高度可达1-2米，茎直立，有九个圆柱形的节，因此得名。其叶子长而窄，像剑一样，花呈乳白色或浅紫色。草本植物完整地保存了大自然馈赠的天然气息和独特风味，芳香扑鼻的香气是其最具特色的标志。
九节菖蒲有一定的药用价值，其性味辛、辣、微温，有温阳、化湿、祛风和消炎等功效。中医几乎常用它的根茎和叶。九节菖蒲可以用来治疗暑湿头痛、齿痛、口臭等症状。其根部还可以用作清热解毒、驱虫的良药。中医普及以来，九节菖蒲一直被作为药材使用，所以保留了其大部分的药用功能，现已经成为医药材料及香料之一。
