烧麦是广东的一道经典美食。相比于买来的烧麦，手工制作的烧麦好吃程度也不容小觑。下面我们就来介绍一下手工烧麦的制作方法。

食材

面皮:面粉、水

馅料：猪肉110克、虾仁100克、笋50克、淀粉适量、香油、糖、盐各适量、姜末、植物油各适量

步骤

1. 面皮制作：将面粉和水混合调制成面团。揉8分钟至面团表面光滑有弹性。加盖保鲜膜，放置静置20分钟备用。

2. 馅料制作：将猪肉洗净去皮后，切成碎末，加入盐、姜末、植物油和淀粉进行腌制。虾仁切碎，和小笋一起加入馅料中。继续加入盐、姜末、香油和糖搅拌均匀，备用。

3. 食材包裹：将面团揉成细长的条状，然后切成大小相同的小剂子。将小剂子擀成薄皮。然后在皮中间加入馅料。将皮对折，用手捏合成状。

4. 烧麦蒸制：将烧麦放在蒸笼内，用大火蒸8分钟即可。出锅后，可加入适量醋、姜末和蒜末的调料进行拌食。

香喷喷的烧麦，让你动容的做法

烧麦的做法

烧麦是一道美味的传统中式小吃，深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习制作烧麦的做法吧。

材料：

• 面粉：500克
• 猪肉：300克
• 虾仁：100克
• 韭菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 香菇：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤：

1. 将面粉、适量的盐和水搅拌成面团，静置松弛10分钟。
2. 将猪肉剁成肉茸，虾仁剁成虾茸。葱姜蒜切碎，香菇切丁。
3. 将猪肉茸与虾茸混合，加入葱姜蒜碎、香菇丁、适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒调味，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄饼，切成小圆片，包入馅料，搓成烧麦形状。
5. 锅中加水煮沸，将烧麦放入蒸锅上屉，蒸10分钟即可。

香喷喷的烧麦就做好了！快来品尝一下吧！

学习烧麦的做法，尽享美食盛宴

烧麦，是一道非常受欢迎的传统美食，口感鲜美、香气扑鼻。无论是作为早餐、午餐的主食，还是作为下午茶点的小吃，都能让人欲罢不能。下面，我们一起来学习一下烧麦的做法吧！

材料：

• 面粉 500克
• 鲜肉馅 300克
• 虾仁 100克
• 香菇 50克
• 青菜 100克
• 姜末 20克
• 葱末 20克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 将面粉加水搅拌，揉成面团，静置醒发片刻。
2. 将鲜肉馅、虾仁、香菇、青菜分别剁成馅料，加入姜末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精适量搅拌均匀。
3. 将醒发好的面团擀成薄饺子皮，包入馅料并封口。
4. 蒸锅加水烧开，将麦片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 将烧麦取出，撒上适量的食用油，即可上桌享用。

烧麦的做法简单易学，只需几个步骤就能制作出味道鲜美的烧麦。不仅适合家庭聚餐，也是朋友间聚会的不错选择。快学会这道美食的制作方法，给自己和家人朋友带去美味的享受吧！