甘蓝是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,它清凉爽口,有很多好处。煮着吃也是不错的,但有没有想过将甘蓝炒着吃呢?今天小编就来教你一份口感清爽,开胃解腻的炒甘蓝菜谱。
材料:甘蓝,大蒜,红尖椒
调料:盐,油
做法:
1.准备好要用的食材,甘蓝去皮切丝,大蒜拍碎,红尖椒切丁
2.锅里放足量油,油热后加入大蒜炒香,随后加入红尖椒翻炒至出香味
3.将甘蓝丝加入锅中,大火翻炒至变色(约1-2分钟)
4.加入少许盐翻炒即可
这样简单的一道菜,营养丰富,口感细嫩,清爽开胃,而且还十分简单易学。这道炒甘蓝菜谱不仅适合平时家庭晚餐,也是一道不错的下酒佳肴。