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甘肃将为兰州牛肉拉面立法(重磅!甘肃将为兰州牛肉拉面立法,每碗必须满足这些条件!)

来源:彬兰生活网

兰州牛肉拉面,一道源自西北大地的美食,自古以来就吸引了无数的食客前来品尝。然而,很多人并不知道,在兰州,发现一家正宗的拉面店,是需要付出一些功夫的。甚至,在市场上,还存在着大量的假牛肉拉面。

为了保护兰州牛肉拉面的正宗性,甘肃省政府将出台相关法规进行规范。据了解,此次立法的主要目的为在保障菜品质量的前提下,推动兰州牛肉拉面的认证体系进一步发展。

根据规定,兰州牛肉拉面必须要使用当地的优质面粉和新鲜的面条,同时选用来自当地的牛肉配料。除此之外,每碗拉面的份量、香气、浓郁度、口感等方面也将进行严格的检验。

据悉,此次法规将于明年正式实施。为了确保兰州牛肉拉面的品质,未来开办这类餐饮店,也需要通过政府的审核。

兰州牛肉拉面作为西北地区最具代表性的特色美食之一,其历史悠久甚至可以追溯到清朝乾隆年间。经历了几百年的发展,如今已成为大众喜爱的美食之一。

甘肃政府此次出台的法规,无疑给了消费者更多保障。相信,未来,兰州牛肉拉面还将继续为广大食客提供美食享受。

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