食材准备：
凉粉丝、花生米、香葱、白芝麻、生抽、醋、辣椒油、盐。
步骤：
1. 将粉丝放入锅中煮至熟烂，捞出后用冷水冲洗，沥干备用；
2. 准备一份调料，生抽适量，加入醋和辣椒油调成酱汁；
3. 在粉丝中加入酱汁，并撒上花生米、香葱和白芝麻，适量加盐拌匀即可食用。
温馨提示：
1. 煮粉丝时，水开后放入粉丝，不要煮太久，避免煮烂；
2. 辣椒油可根据个人口味调整辣度。
清凉又美味！尝尝夏日里必备的凉拌粉丝
夏季是很多人最喜欢的季节，尤其是可以吃到各种美食的季节。其中，凉拌粉丝也是备受欢迎的一种凉菜。今天我们来介绍一下如何制作清凉又美味的凉拌粉丝。
首先，准备好适量的粉丝，放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中冲洗干净，再用剪刀将其剪成适当长度备用。
接下来，准备一些调料，包括小葱、蒜泥、辣椒油、香醋、酱油、白糖、盐等，根据个人口味适量搭配。将调料混合均匀后加入粉丝中，搅拌均匀即可。
最后，为了吃起来更爽口，可以加入适量的蔬菜和豆皮，比如黄瓜、胡萝卜、豆腐等，切成丝或者丁状，加入拌匀即可。
凉拌粉丝不仅口感清凉，而且还可以帮助降温消暑，特别适合夏日食用。而且制作简单，调料也可以自己根据口味自由调配。赶紧行动起来，尝试一下吧！
本次文章属于美食栏目。
凉拌粉丝，暑时一道清凉美味佳肴
随着暑假的到来，炎炎盛夏，您是否也厌烦了油腻的大餐和炸酥的小吃？那么来试试一份凉拌粉丝吧！凉爽的口感和清爽的味道绝对不让您失望！
凉拌粉丝这道菜品起源于中国南方，以江浙沪一带较为流行。它色彩斑斓、口感清爽、搭配多样，深受大众的喜爱。凉拌粉丝以用粉丝条做主料、加入各种食材搭配而成。
煮熟的粉丝，搭配着适量的辣椒油、酱油、醋、花生酱等调料，辅以黄瓜丝、豆腐丝等蔬菜，别有一番风味。调味料可以依据个人爱好适当进行搭配，增添菜品的风格和口味。
凉拌粉丝制作方法简单易学，需要的食材也很常见，熟悉的酱油、醋、辣椒油等都能买到。清热解暑，开胃健脾，一份凉拌粉丝给您炎夏带来一份清爽。快来尝试吧！
