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带鱼做法(美味又健康,教你如何做超级好吃的带鱼)

来源:彬兰生活网

带鱼是夏季最受欢迎的食材之一,营养丰富,口感鲜美。那么,如何做出一道美味又健康的带鱼呢?下面就教大家一种超级好吃的做法。

配料:

  • 新鲜带鱼一条
  • 葱姜蒜各适量
  • 盐、料酒、生抽各适量
  • 醋、白胡椒粉、香油各适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将带鱼清理干净,在鱼身上切上几刀,撒上盐、料酒、白胡椒粉,腌10分钟;
  2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入带鱼煎至两面金黄;
  3. 加入适量清水、生抽、醋,小火烧至汤汁浓稠;
  4. 起锅前加入少许香油即可。

另外,要注意以下几点:

  • 不要煎太久,否则口感会变硬。
  • 带鱼本身带有骨刺,食用时小心。
  • 加入少许醋可以解腻,让鱼肉更有嚼劲。
  • 不要放过多的盐和酱油,注意健康饮食。

以上就是本次为大家带来的超级好吃的带鱼做法,大家可以在家里试试哦!

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