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回锅肉怎么做(家常回锅肉怎么做,美味不易?)

来源:彬兰生活网

家家都有一道回锅肉,相信大家对它并不会陌生,是一道味道独特的家常菜,一家人围坐在餐桌一边,吃着热气腾腾的回锅肉,简直是人间美味!那么,家常回锅肉怎么做呢?

首先,准备好肉和一些配料:一斤猪五花肉、适量酱油、少量盐、适量姜蒜末、一勺料酒、适量香油、一些青椒和红椒。

一步,将五花肉切成丝,用沸水焯烫一下,焯去血水,也可以用白酒焯烫,用清水冲洗干净备用。

第二步,锅中倒入适量油,油热后加入葱姜蒜末,爆香后倒入肉丝,加入料酒略煸炒一下,加入酱油和适量盐,继续煸炒。

第三步,加入红椒和青椒,继续煸炒,最后淋入香油,关火起锅就可以了。

食材简单,做法易学,回锅肉的制作还是非常容易的。配以一杯啤酒或者可乐,绝对是女汉子和味蕾的完美结合,简单实用,欢迎大家一起来试试!

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