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如何自制美味的桑葚酒

来源:彬兰生活网

桑葚因其深受人们的喜爱,而制成桑葚酒则更加丰富其风味,是不少人都喜欢的一种酒类饮品。那么,如何自制美味可口的桑葚酒呢?下面为大家分享具体的制作方法。

1. 配置原材料。制作桑葚酒时,需要准备的原材料包括桑葚果实、冰糖和酒曲。首先,将新鲜的桑葚依次挑拣干净后晾晒直至干燥,然后取出坚果,剩下部分的果肉备用。

2. 制作桑葚酒基酒。将酒曲和适量白酒混合后,将桑葚肉一层一层地依次铺入容器内,倒入约七成容量的基酒,搅拌均匀,待发酵完成,就可以得到桑葚酒的基酒啦!

3. 泡制桑葚酒。将基地酒倒入配置好的桑葚汁中,加入适量的冰糖,用密封瓶密封好,陈放20-30天后就可享用了!如果时间更久,则口感会更佳。详情如下图:

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