如果你也是一个喜欢尝试新菜品的厨房小能手，相信你对爆炒虾仁这个名字并不陌生。今天，我就为你呈现一份超详细的虾仁炒菜食谱！快点跟我来学习吧！
所需材料：
- 大虾10只
- 葱2根
- 姜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 大虾削泥虫线，斜切成大小相当的花刀。
- 姜切末，葱切葱花备用。
- 锅内烧热油，加入虾仁煸炒。
- 加入料酒及适量水煮沸。
- 再放入姜末，葱花，生抽，糖，蚝油均匀滴入。
- 翻炒均匀，放适量水淀粉勾芡。
- 起锅撒上植物油翻炒出锅。
这道爆炒虾仁是一道口感绝佳的家常菜，快来试试吧！
