糖都给你吃by墨西柯是一位热爱美食的博主，她从网上学到很多的食谱，经常会在自己的博客里分享一些家常料理和小吃的制作方法。近日，她分享了一道杏仁小糖。下面就来看看这道美味的杏仁小糖是如何制作的。
原料：
- 杏仁粉 100克
- 象牙白砂糖 60克
- 蛋白液（一个蛋打匀）
- 烤盘一只
步骤：
- 将象牙白砂糖用擀面杖碾碎。将糖、杏仁粉混合，搅拌均匀。
- 倒入蛋白液，一点点搅拌均匀，揉成不秉、不粘手的细腻面团。不用多揉，细心的小朋友肯定做得成功哦！
- 按小巧的杏仁团，放入烤盘内。烤盘内垫上烤纸，以防粘底或沾烤盘。面团放好后，冷藏半小时以上。
- 烤盘加热至150°，放入面团，左右180度烤约20分钟，至变硬即可。
- 取出后，用水糖粉、蜜糖或巧克力装饰一下即可。
这道杏仁小糖外脆里嫩，甜度适中，不仅适合自己做，还是很好的送礼佳品哦！
