披萨草，名字信托每个人都不会生疏，这个著名的意大利美食，尚有一种与它同名却非统一样平常的植物。
披萨草是一种多年生草本植物，属于菊科植物，有着类似于欧芹的叶子。它的叶子上长着让人难以抗拒的奶酪香，同时也带着一点点辣味。
披萨草的味道强烈，是用来调味的绝佳之选。在烹饪中加入披萨草，能使菜肴加倍鲜味。同时，它也是鸡尾酒调制历程中重要的佐料之一，可以加入马天尼鸡尾酒中，让鸡尾酒的味道加倍浓郁。
除此之外，你可能不知道的是，披萨草尚有一种神奇的用途，那就是可以将它作为一种植物杀菌剂使用。在家中养花的童鞋们，不妨试试将披萨草放在花盆中，可以起到一定的杀菌作用，对花卉的生长有着优越的促进作用。
在中国，披萨草很少被用作烹饪，然则随着更多人对西餐的体会和接受，信托它的市场会越来越大。或许不久的未来，你就能在一些独具特色的餐厅里尝到这一道怪异的菜肴了。
你知道吗？原来有些披萨是用草做的
在美食的天堂意大利，有一种传统的披萨叫做「Cacio e pepe」，它的稀奇之处在于使用了一种特殊的摒挡质料——披萨草。
披萨草是一种可以食用的草，它有着怪异的咖啡和咖啡因味，不仅能作为饮料，还可以作为调味品，更神奇的是，它还可以作为面食和披萨的原质料。
「Cacio e pepe」这款披萨的配料也很简朴，除了披萨草以外只有芝士和黑胡椒，虽然看起来简朴，但味道却异常有特色，吃起来既鲜美又顺滑，差异于一样平常的披萨。
在中国，也有一些餐厅将披萨草加入到披萨中，这种食材的怪异味道受到不少食客的迎接。
炎天来了就该吃披萨草啦！
又到了一年一度的炎天，天气炎热异常难受，你有没有发现一件事情？那就是在野外里，公园里，小区里，四处都是一片绿油油的披萨草！
这个季节，我们可以尝尝新鲜的披萨草了！着实，披萨草又称红花秀英，是菊科一种常见植物，性喜生长在稍湿润的园地。它的叶子厚实肉质，少而有味，生吃口感脆嫩，清新怡人，营养厚实，稀奇是含有大量维生素C，能够改善人体免疫力。
现在学名是atriluteum，披萨草属于梅花卉亚科，也是常见的鉴赏植物，学名意为“黑黄花的”。
披萨草口感优柔且富有弹性，以是经常被用来制作秀丽小巧的盆景，学名为永远花和千日红。晒干的披萨草还可以煮茶，清香扑鼻，茶汁金黄色，似乎适口的陶瓷杯中的黄酒，散发着诱人的香气，是夏日解暑的鲜味饮品。云云好的植物，难怪被称为披萨草。
悠闲的夏日时光，捡一些披萨草，不妨一试，回味无限。
