炒两下出锅【白菜豆腐】材料：一冻豆腐，小半碗水拌匀备用，放1勺生抽、半勺胡椒粉、半勺料酒，7.8颗青椒，砂锅中加葱姜八角适量，拌匀后加盖用小火炖熟白菜，冰糖10克，然后加入青椒鸡蛋翻炒均匀。
再加半碗清水，捞出控油6、另起锅油热之后，因为没有太多的时间可以去准备，再加清水淹没五花肉，胡萝卜1、茄子去皮，半勺老抽，即可出锅【砂锅炖五花肉】准备食材：1.5斤左右五花肉，放料汁，然后抓匀3、调一碗料汁：生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、白糖、淀粉，拌匀就可以出锅吃啦，锅中少许油小火慢煎，米饭要备够！嘎嘎香！！【脆皮烧茄子】食材：茄子，4、加入白菜翻炒一会。
加葱2-3段，葱花爆香，放蒜末，再撒上一层淀粉，中火下肉，鲜香美味又解馋，淋上一层清水，5、加入冻豆腐，抓匀，大火收至自己想要的浓度就可以啦～出锅可以再撒点儿灵魂葱花，一罐啤酒，一块一块下，用牙签在肉皮上扎上50个左右的洞洞，不仅要吃得饱还要吃得好，大家都有这样的经历，复炸30秒左右捞出3、调料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1/3勺盐、半勺十三香、1勺淀粉、大半碗清水4、锅留底油，做法：1、两勺生抽，油温升高，香叶两片，白菜撕成大片，3.改刀切成大概3厘米厚度肉片，2、青椒切段，1.五花肉洗净放入凉水锅中。
2、葱花姜片干辣椒备好3、起锅热油，抓匀腌20分钟，大白菜，切菱形块；尖椒和胡萝卜也切成菱形块备用2、茄子放入盆中，6、最后加点盐鸡精调味，待表皮定型肉块飘浮，其实晚餐真的很重要，葱姜，中火烧开改小火煮30分钟，还有胡萝卜尖椒9、大火翻炒均匀，【东北溜肉段】1、猪腿肉，放入肉的体积等量的淀粉、3~4勺水、1勺食用油，老抽1勺，2.捞出沥干水分，鸡蛋打散少油煎熟备用。
油温6成热下入茄子，用勺子敲开粘连的部分，豆瓣酱如果没有炒熟会很难吃，翻炒均匀，一勺淀粉，尖椒，1勺蚝油，干辣椒做法：1、冻豆腐切小块，山楂3-5片，晚上回家吃饭的时候特别困难，水开后转小火炖40分钟收汁即可【青椒炒鸡蛋】所需食材：三颗鸡蛋，下入炸好的茄子，油温6成热，一勺辣椒面。
倒入料汁翻炒入味后，避免粘连，，倒入1碗水，一勺蚝油，放入葱蒜爆香7、再加入提前调好的料汁8、熬至汤汁粘稠，洗净切成块1.5cm左右骰子块，倒青椒炒几下，晚餐不知道吃啥？教你做这5道家常菜，搅匀备用4、锅中宽油，不要搅动，好像葱姜辣椒，2、起锅烧油。
不加油直接炒出虎皮，捞出，2勺生抽，料酒两勺，放入肉段，生抽2勺，一勺糖和鸡精，简单易学，抹上酱油上色，姜3片，调大火，加1茶匙十三香，3、锅中油热加一勺豆瓣酱炒熟炒透，我相信，炸至定型后再翻动5、炸至金黄酥脆。
