重庆是著名的火锅之都，但除此之外，这座城市还拥有许多独具特色的小吃，让人们大呼过瘾，忍不住多吃几口。以下是本文为大家盘点的一些重庆特色小吃，品味口感之余，体验这座“山城”别样的风情。
重庆小面
重庆小面是重庆地区的一种传统特色小吃，以细小的面条和鲜红的辣椒油为主要特征，口感柔软细嫩，香辣可口，被誉为中国十大面条之首。
麻辣烫
麻辣烫是一种火锅形式的小吃，它是由各种食材煮在麻辣汤中一起食用的，口感鲜美麻辣，吸引了许多吃货前来品尝。
毛血旺
毛血旺也是一道火锅形式的小吃，以猪肉、牛肉、鸭肠等内脏为主要材料，搭配各种蔬菜和调味品煮食而成，口感丰富，麻辣香鲜，让人难以忘怀。
山城火锅
在重庆，火锅是人们的至爱，而特色的山城火锅更是一绝。其特点是以花椒、辣椒、草果等为主要调料，味道香麻浓郁，十分开胃，是冬天最受欢迎的美食之一。
品味重庆特色美食，感受巴渝魅力
重庆，一个以火锅和串串香等美食闻名的城市，也因独特的地理环境、文化传承而形成了多种特色美食，如酸辣粉、毛血旺、八宝饭等等，引得来自全国各地的游客纷至沓来。
其次是小面。重庆小面选用的是面条粗而短，面质柔韧有嚼劲，一般用油泼辣子、花椒粉、肉末、葱蒜末、酱油、醋等配料混合在一起，使重庆小面香气扑鼻，味道醇厚。
最后是毛血旺。毛血旺是一道渝北地区的特色火锅，所用的主料是猪肚、牛肠、鹅肠、猪脑、鸭血等不同食材，特点是各种材料配合精致，汤头麻辣鲜香，十分开胃。
