酱油炒饭是一道很常见的家常菜，它既香味四溢，又十分简单易学。那么怎样才能在家中做出香喷喷的酱油炒饭呢？下面就请看详细教程。
酱油炒饭的材料主要有米饭、鸡蛋、酱油、色拉油、盐、葱花等。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加少量水打散备用。
2.锅热后倒入色拉油，待油热后先将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻炒，待鸡蛋熟后取出备用。
3.锅中重新放油，放入葱花炒香，加入酱油，翻炒均匀。
4.将米饭倒入锅中，迅速翻炒，让酱油均匀地渗透在米饭里。
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒几下，加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
大功告成！我们已经做好了美味的酱油炒饭。
温馨提示：
1.勾芡时如果觉得太干，可以适当加点水。
2.掌握好米饭的储存时间，不要因为储存过久导致口感变差。
