炖鸡汤，相信对于很多家庭来说都是非常的常见，而且做法也不复杂。家常炖鸡汤不仅美味可口，更是有很多养生的功效，比如补血、美容、养颜等等。下面就跟着小编一起来看看家常炖鸡汤的做法吧！
制作炖鸡汤的材料：
- 土鸡或老母鸡一只
- 姜、葱适量
- 枸杞、山楂适量
炖鸡汤的做法：
- 先将鸡洗净，焯水备用。
- 取一个砂锅，加入姜、葱、枸杞、山楂、清水，放入焯水后的鸡。
- 大火烧煮后转小火慢慢炖，时间大概需要1-2小时，让鸡肉慢慢炖烂。在后期加入适量的盐进行调味即可。
家常炖鸡汤的健康功效：
- 补虚损：鸡肉中富含优质蛋白质，可以帮助补充身体需要的能量，缓解疲劳和虚弱
- 养颜美容：炖鸡汤中富含的胶原蛋白可以滋润皮肤，保持皮肤的弹性和光泽
- 提高免疫力：炖鸡汤中含有多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，预防感冒
